杭椒，这种鲜红欲滴、辣味十足的辣椒，在我国浙江杭州有着悠久的种植历史。杭椒不仅口感鲜嫩，而且营养价值高，是许多家庭餐桌上的常客。今天，就为大家介绍一道爆款杭椒食谱，热量低到你不敢相信！ 杭椒含有丰富的维生素C、维生素A和多种微量元素，具有抗氧化、提高免疫力、促进消化等作用。而且，杭椒的辣味来自于其中的辣椒素，可以刺激食欲，帮助消化。但是，很多人担心杭椒的热量较高，不敢多吃。其实，这道杭椒食谱的热量低到让你不敢相信！ 【食材】 杭椒 200克 鸡蛋 2个 葱花 适量 蒜末 适量 生抽 1勺 老抽 1/2勺 盐 适量 食用油 适量 【步骤】 1. 将杭椒洗净，切成圈状；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。 2. 锅中倒入适量食用油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。 3. 锅中留少许油，加入葱花和蒜末爆香。 4. 放入杭椒圈，快速翻炒至杭椒断生。 5. 倒入炒好的鸡蛋，加入生抽、老抽和适量盐，快速翻炒均匀。 6. 出锅前，可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。 7. 美味的杭椒炒蛋就完成了！ 【小贴士】 1. 杭椒炒蛋的时间不宜过长，以免杭椒变软，口感不佳。 2. 加入生抽和老抽可以使菜肴颜色更加诱人，但要注意控制用量，以免颜色过重。 3. 为了降低热量，可以适当减少食用油的使用量。 这道杭椒炒蛋的热量低到你不敢相信！杭椒的热量本身就较低，每100克杭椒的热量约为19千卡。其次，鸡蛋的热量也相对较低，每100克鸡蛋的热量约为155千卡。而炒菜过程中，我们使用的食用油量较少，所以整道菜的热量非常低。 此外，杭椒炒蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，能够满足人体对各种营养的需求。而且，这道菜做法简单，口感鲜美，非常适合忙碌的现代人。 总的来说，这道爆款杭椒食谱热量低到你不敢相信，既美味又健康。赶快动手试试吧，让这道美味的杭椒炒蛋成为你餐桌上的常客！